Localizat in centrul Bucurestiului in zona Unirii, BORSALINO este un loc placut unde poti sa degusti bucataria italiana si sa te bucuri de un design calduros.
Pizza, piadina, panini, antipasto, bruschete, crostini, focaccia, pasta facuta in casa, burger in stil italian, croissant, aromatul espresso sunt facute cu grija si respect pentru traditia italiana.
Pentru aluatul de pizza folosim o faina Italiana cu traditie - Caputo. Am ales aceasta faina pentru ca cele mai importante trei ingrediente pentru pizza sunt faina, sosul de rosii si mozzarella. Nu exista nimic secret in prepararea pizzei, ci doar ingrediente de buna calitate.
Folosim pastele de cea mai buna calitate - DeCecco, iar bucatarul nostru italian, domnul Piero le gateste in stil tipic italian. De asemenea si restul ingredientelor din paste sunt importate din Italia, de exemplu Spaghetele Carbonara le gatim fara smantana dulce si folosim pancetta affumicata, glbenus de ou, exact cum se gatesc in Italia.
Focaccia pentru panini o coacem in casa pentru a fi mereu proaspata si gustoasa. Pentru Piadina respectam reteta originala a Piadinei, reteta dobandita de la un italian care de 20 ani detine o piadinerie in Milano.
Ne aprovizionam zilnic cu legume de la un producator local de origine italiana cu rucola, rosii cherry, bucuioc, salata verde si celelalte legume pe care le folosim. Acesta livreaza dupaamiaza legumele pentru ca dimineata culege si selecteaza atent tot ceea ce avem nevoie. Toate ingredientele salatei dumneavoastra sunt proaspete. Sosul pesto il facem facem in casa din busuioc proaspat, muguri de pin, ulei de masline, parmezan si putin usturoi.
Dupa o masa gustoasa, un dulce este binevenit. Tiramisu facut cu cel mai bun mascarpone si cu espresso autentic, cannolo siciliano - un desert foarte cunoscut din patiseria italian, cheesecake-ul care este apreciat de catre clientii nostrii, tortul cu mascarpone, nutella si amaretti, soufleul de ciocolata servit cu inghetata italiana, si alte deserturi pe care le schimbam in permanenta, toate gatite in casa - delicioase indiferenta de varianta aleasa.
Livrari La Domiciuliu Zilnic Intre Orele 11.00 Si 23.00
Livrarea este gratuita la o comanda minima de 30 LEI.
Livrarea este gratuita la o comanda minima de 30 LEI.
