Serbet de ciocolata

Serbet de ciocolata

Ingrediente:Serbet de ciocolata

  • 200g zahar
  • 50g cacao
  • 50g ciocolata amaruie taiata fin
  • O esenta de vainilie

Mod de preparare

1. Pune zaharul intr-un bol, adauga cacaua si amesteca. Pune 600 ml de apa si fierbe intreg amestecul. Amestecati energic zaharul cu cacaua si apoi lasati sa fiarba lin. Luati de pe foc si amestecati cu ciocolata si vanilia pana cand se topesc.

2. Se raceste mestecul apoi se pune in frigider pentru cateva ore. Forma serbetului se poate face cu o paleta pentru inghetata si adaugata in cupe sau poate fi pus in pahare si se lasa la inghetat pana face cristale. Se inlatura cristalele si se congeleaza din nou pentru inca o ora. Se curata din nou si se congeleaza din nou pana e perfect inghetat. Inainte de consum se coate din frigider cu 30 de min inainte pentru putea fi mancat.