Placinta de mere “iubita olandeza”

Placinta de mere “iubita olandeza”

Cunoscuta si ca “iubita olandeza” este o reteta extraordinara pentru o zi speciala. Daca esti in criza de timp poti sa o prepari cu o seara in urma si doar sa o bagi la cuptor.Arata fantastic! Puteti scurta durata prepararii adaugand umplutura de mere, dar merele proaspat taiate sunt ceea ce o fac cu adevarat delicioasa.
Reteta originala este pentru 4 serviri:Placinta de mere “iubita olandeza”
Ingrediente:

  • 4 oua
  • 1 jumatate de lingura de sare
  • 1 jumatate de lingurita praf de copt
  • 1 lingura de zahar
  • 1 cupa cu lapte
  • sare
  • 1 lingurita cu extract de vanilie
  • 1-2 linguri de unt nesarat
  • 1 jumatate de lingurita de nuca pisata
  • 1 jumatate de cupa de zahar alb
  • 1 jumatate de lingura de scortisoara
  • 1 mar mare, curatat si taiat.

Mod de pregatire:Placinta de mere “iubita olandeza”

  1. Intr-o oala mare se amesteca ouale, sarea, praful de copt, zaharul sis area.
  2. Se amesteca gradual in lapte, constant.Se adauga vanilia, untul topit si 1 jumatate de lingurita de nuca pisata.Se lasa 30 de minute sau peste noapte.
  3. Se incalzeste cuptorul la 220grade.
  4. Se topeste untul intr-o cratita si se ung partile acesteia pe interior.Intr-un mic bol se combina ¼ cupa de zahar, scortisoara si ½ lingura nuca pisata. Se imprasite mixtura peste unt.Se adauga bucatelele de mar taiate si curatate.Se imprastie zaharul peste mar. Se incalzeste mediu pana cand mixtura da in clocot dupa care se adauga peste mere.
  5. Se fierbe timp de 15 minute.Se reduce caldura pana la aproximativ 190 grade si se lasa 10 minute.Se pune pe tava de servire si se taie felii.
  6. Pofta buna!