Stim ca tuturor va plac placintele asa ca ne-am gandit sa va oferim o reteta simpla si rapida de placinta aperitiv. Placinta, credeti-ne pe cuvant, este una foarte delicioasa si este ideala pentru cei mici cat si pentru cei mari.
Ingredientele folosite:
- 1 jumatate de pachet de foi de placinta (se poate cumpara la orice supermarket)
- 50 de grame de cascaval
- 100 de grame muschi
- 15-20 masline fara samburi
- 150 ml de lapte sau putin mai mult(dupa preferinta)
- 50 de grame de smantana
- 100 de grame de branza dulce
- sare si piper dupa gust
- 5-6 fire de marar verde
- 10-15 grame de unt
Modul de preparare:
- Se unge cu unt o tava de marime medie, termorezistenta. Se pun foliile care se impart in 5. Cascavalul impreuna cu muschiul se taie cubulete iar maslinele se taie rondele.
- Se pune in tava prima parte de foi si se stropeste intre ele cu lapte dupa care se adauga jumatate din cantitatea de muschi, maslinele, un praf de sare, piperul si cascavalul. Dupa toate acestea adaugam a doua parte de foi si jumatate din branza si smantana disponibile. Totul se intinde in tava intr-un strat cat mai uniform, dupa care adaugam a 3-a parte din foi. Se stropeste totul cu lapte, se adauga restul de cascaval, maslinele sarea si piperul, muschiul dupa care se toaca mararul marunt si se presara peste. Se adauga al 4-lea strat de foi impreuna cu restul de branza si smantana ramas si se intinde totul uniform.
- Asezam deasupra ultimul rand de foi si adaugam restul de lapte introducand totul in cuptoul incalzit la aproximativ 180 grade Celsius.
- Lasam la copt aproximativ 25-30 minute, pana ce placinta devine aurie. Se lasa sa se raceasca complet si se fac portiile.
Va dorim pofta buna!