Suntem onorati si fericiti sa incepem acest blog cu o reteta de la primul restaurantul care a acceptat colaborarea cu ComandaMancare.com, restaurantul pizzeria Green. Trecem direct la fapte, si in cele ce urmeaza va prezentam reteta pentru pizza taraneasca preparata la Green.
Ingrediente:
- sunca
- salam picant
- bacon
- carnati
- ardei gras
- mozzarella
- masline
- rosii
Pentru sos:
- oregano
- ulei masline
- oregano
- busuioc proaspat
O parte importanta la o pizza Green o constituie reteta proprie de blat.
Blatul fraget preparat in bucatarie este pregatit de maistrul pizzer Florin, este intins si asezat sub o mana fina de faina. Blatul se framata si se intinde. Peste aluat se aseaza fara mila pe rand toate ingredientele….incepem cu mozzarella, ciuperci, apoi adaugam feliile de salam, bacon, sunca si carnati, maslinele, rosiile si ardei gras. In final se adauga extra mozzarella.
Cu indemnare, maestrul pizzer Florin, aseaza blatul in cuptorul incins cu lemnu, si il lasa la rumenit timp de 3 minute.
Pofta Buna!
Daca nu stiti unde se afla restaurantul aici gasiti indicatii.