Piept de gaina cu ciuperci

Piept de gaina cu ciuperci

Aceasta reteta cu piept de gaina si ciuperci este delicioasa si nu presupune o preparare laborioasa.Piept de gaina cu ciuperci

Ingredientele folosite:

  • 2 piepti de pui, dezosati
  • sare si piper negru dupa gust
  • 2 linguri ulei de masline
  • 8 uncii de ciuperci proaspete taiate
  • 1 jumatate de cana de apa
  • 1 lingura de unt

Reteta originala este pentru 2 portii / serviri

Modul de preparare:Piept de gaina cu ciuperci

  • Se preincalzeste cuptorul la aproximativ 200 grade Celsius.2
  • Se asezoneaza puiul cu sare si piper pe toate partile.
  • Se incalzeste uleiul de masline la o temperatura medie-inalta
  • Se introduce pieptul de gaina si se gateste pana isi schimba culoarea, aproximativ 5 minute
  • Se intoarce pieptul si se amesteca cu ciupercile si o lingura de sare, 5 minute
  • Se transfera continutul in cuptorul preincalzit si se gateste pana pieptul nu mai are culoarea roz in centru si sosul este omogen, aproximativ 15-20 minute
  • Se amesteca ciupercile pana ce prind o pojghita maronie. Se toarna apa si se lasa sa fiarba pana ce cantitatea acesteia este redusa la jumatate dupa care se indeparteaza.
  • Se adauga sosurile din piept si se amesteca cu unt in mixtura cu ciuperci, amestecand constant pana ce untul s-a topit complet si continutul s-a omogenizat.
  • Se asezoneaza cu sare si piper. Se pune sos de ciuperci deasupra continutului preparat si se serveste.

Va dorim pofta buna!