Pere in sos de ciocolata

Pere in sos de ciocolata

Ingrediente:Pere in sos de ciocolata

  • 4 pere decojite
  • ½ lamai stoarse
  • 2 pahare cu apa
  • ½ cani cu zahar
  • ¼ lingurita de extract de vanilie
  • 250 grame ciocolata dulce amaruie macinata
  • 2 linguri crema
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura lichior de cafea
  • 4 cirese decorative

Mod de preparare:

Lasa perele decojite in lamaie pentru a nu se innegri.

Intr-o tgaie larga in caresa incapa cele 4 pere pune apa cu zahar. Fierbe-le la temperatura medie pana cand zaharul se dizolva. Presara vanilia si si pne perele. Redu temperatura, acopera si lasa-le asa 15 minute. Raceste amestecul in apa.

Intr-un ibric combina ciocolata, crema si untul. Incalzeste si amesteca pana cand ciocolata e topita si fina. Ia vasul de pe foc si adauga lichiorul. Pune perele pe farfurie si toarna sosul de ciocolata peste apoi adauga ciresele decorative.