Bagheta vietnameza cu pui

Bagheta vietnameza cu pui

Ingrediente:Bagheta vietnameza cu pui

  • 1 piept mic de pui
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingura otet de orez
  • 1/2 lingura de zahar
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 1/2 morcov mic
  • 2 cepe verzi taiate marunt
  • 1 castravete taiat felii si curatat
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 bagheta pentru sandwich
  • 3-4 fruze de salata spalate
  • 1-2 linguri sos de ardei dulce

Preparare:Bagheta vietnameza cu pui

Puneti pieptul de pui intre doua bucati de folie de staniol si striviti-o cu un sucitor pana ajunge a aproximativ 1 cm grosime. Incalziti o tigaie intinsa. Frecati carnea de pui cu ulei, se fierbe 2-3 minute pe fiecare parte pana se face bine. Se ia de pe foc pentru a se raci.
Se amesteca otetul de orez, zaharul si sucul de lamaie pana cand zaharul se dizolva. se adauga un morcov, ceapa verde si ardei iute.
Bagheta pentru sanwich se taie in partea de sus. Se rup bucati de pui si se pun peste amestecul cu morcovi apoi intreg amestecul se introduce in bagheta. Se adauga tot intr-o folie. Se pune sosul de cilli dulce intr-un vas mic portabil si se toarna deasupra sandwich-ului atunci cand se consuma.